Friedericke-Godel

Willkommen auf meiner kulinarischen Bücherseite.

Hier dreht sich alles um Rezepte, die regionale badische Küche. Gutes aus dem nahen Elsass. Einen breiten Raum nehmen auch das Backen und die kleinen Köstlichkeiten ein. Zurück zur Tradition, zur Natürlichkeit und zur Einfachheit. Ein weiteres Thema ist preiswert, schnell und gut. Und zu guter Letzt geht es auch um selbstgemachte Präsente und Geschenke.

Außerdem gibt es zahlreiche kleine Themenhefte, die als E-Book erschienen sind und sich jeweils einem Schwerpunkt zuwenden.


Riekes Rezeptideen

Riekes Rezeptideen

Einfach, lecker und preiswert kochen
Trotz der hohen Anforderungen, die Alltag und Beruf an uns stellen, wollen wir uns gesund ernähren. Allerdings fehlt vielen Menschen nach einem anstrengenden Arbeitstag oft die Zeit und auch die Motivation zum Kochen.

Gutes, frisch zubereitetes Essen kann auch preiswert und mit relativ wenig Aufwand verbunden sein. Die in diesem Buch verwendeten Zutaten sind meist im Vorratsschrank zu finden und in jedem Supermarkt und Discounter erhältlich. Alle Rezepte können in 15 bis maximal 40 Minuten frisch und ohne Hilfsmittel zubereitet werden.  mehr…

 

 

 

Omas Emmas RezepteOma Emmas Rezepte

Oma Emma hat stets mit einer schlichten Handbewegung zu Tisch gebeten. Ihre Rezepte Sammlung ist deshalb sehr umfangreich. Darin finden sich üppige Festtagsgerichte ebenso, wie das Armeleuteessen, das längst sein Schattendasein verloren hat.
So eine gute Köchin sie war, so lecker schmeckten auch ihre Torten, Kuchen und Gebäckstücke. Ob süß oder herzhaft, in ihren Aufzeichnungen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Und was in der badischen Küche nicht fehlen darf, ist das vielseitige Abendbrot oder besser bekannt als das Vesper.
Für Kochtipps, kleine Geschichten und humorvolle badische Redensarten, sorgen in diesem Kochbuch heimische Comicfiguren, die ihren Senf und ihre Schlauheiten dazugeben müssen.   mehr…

 

 

 

 

 

Riekes SalatbarRiekes Salatbar

Vorspeise – Beilage – Hauptgericht – Dessert

Salate zu jeder Gelegenheit und der Jahreszeit entsprechend frisch auf den Tisch – was kann gesünder und beliebter sein? mehr…

 

 

 

 

 

 

Riekes SchokoladenträumeRiekes Schokoladenträume

Schokolade ist Glück und Verführung zugleich. Sie bedeutet Wohlfühlen, Genießen und Träumen. Was gibt es Schöneres, als berührende Momente mit eigenen, unwiderstehlichen Kreationen zu erleben?  mehr…

 

 

 

 

 

 

Riekes aromatische Zutaten für die feine KücheRiekes aromatisierte Zutaten für die feine Küche

Eine Geschmacksexplosion im Gaumen, so beschreiben Freunde und Experten der guten Küche die Situation, wenn sie etwas essen, von dem sie nicht erwartet haben, dass es so gut schmecken könnte.  mehr…

 

 

 

 

 

 

 

Riekes WeihnachtsgebäckRiekes Weihnachtsgebäck

Im Dezember, wenn die Adventszeit beginnt und die Kerzen strahlen, duftet es überall nach weihnachtlichen Gewürzen. Traditionell greifen alle zum Wellholz und den Ausstechformen, auch die, die sonst nicht so eifrig Kuchen backen. Gerne erinnern wir uns an unsere Kindheit und an Muttis Rezepte.  mehr…