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Category: Bücher

Bücher rund ums Kochen und Backen.

Riekes festliche Kaffeetafel – Advent und Weihnachten

Riekes festliche Kaffeetafel – Advent und Weihnachten

Riekes festliche KaffeetafelAdvent und Weihnachten Friedericke Godel Lichterglanz, Glühwein und süße Köstlichkeiten. Das sind die Zutaten für gemütliche Treffen an den Adventssonntagen und zu Weihnachten. Meine kleinen Gebäckstücke, Torten und Kuchen präsentieren sich in weihnachtlichen Dekorationen und verbreiten ohne Ausnahme festliche Stimmung auf jeder Kaffeetafel. Lassen Sie sich entführen in die verzauberte Zeit der Schokolade, von Zimt, Nüsse und Mandeln. Vorwort:Festliche Törtchen, Petits Fours, Kuchen und Torten gehören zur Adventszeit und zu Weihnachten, ebenso wie Kerzen und Glühwein. Es ist…

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Riekes Salatbar

Riekes Salatbar

Salate zu jeder Gelegenheit und der Jahreszeit entsprechend frisch auf den Tisch – was kann gesünder und beliebter sein?

Friedericke präsentiert in ihrer Salatbar zahlreiche Rezeptideen und Tipps für Salate in allen Variationen. Von der Vorspeise über die Beilage und das Hauptgericht mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln und Reis bis zum Nachtisch mit leckeren Früchten.

Riekes Schokoladenträume

Riekes Schokoladenträume

Schokolade ist Glück und Verführung zugleich. Sie bedeutet Wohlfühlen, Genießen und Träumen. Was gibt es Schöneres, als berührende Momente mit eigenen, unwiderstehlichen Kreationen zu erleben?

Mit meinen Rezeptideen für Pralinen, Konfekt, Törtchen und Petits Fours gelingt es mal ganz einfach, mal mit ein wenig Geduld, leckere Schokoladenträume herzustellen.

Riekes Weihnachtsgebäck

Riekes Weihnachtsgebäck

Im Dezember, wenn die Adventszeit beginnt und die Kerzen strahlen, duftet es überall nach weihnachtlichen Gewürzen. Traditionell greifen alle zum Wellholz und den Ausstechformen, auch die, die sonst nicht so eifrig Kuchen backen. Gerne erinnern wir uns an unsere Kindheit und an Muttis Rezepte.

Riekes aromatisierte Zutaten für die feine Küche

Riekes aromatisierte Zutaten für die feine Küche

Eine Geschmacksexplosion im Gaumen, so beschreiben Freunde und Experten der guten Küche die Situation, wenn sie etwas essen, von dem sie nicht erwartet haben, dass es so gut schmecken könnte.

Mit meinen aromatisierten Zutaten für die feine Küche lässt sich auf einfache Art, dieses Erlebnis hervorrufen.

Riekes Rezeptideen

Riekes Rezeptideen

Gutes, frisch zubereitetes Essen kann auch günstig sein. Und nicht nur das – es kann auch einfach und mit relativ wenig Aufwand zubereitet werden. Die in diesem Buch verwendeten Zutaten sind meist im Vorratsschrank zu finden und in jedem Supermarkt und Discounter erhältlich. Alle Rezepte können Sie in 15 bis maximal 40 Minuten frisch und ohne Hilfsmittel umsetzen. Allerdings müssen Sie ein paar Grundprodukte (Brühen, Soßen usw.) vorbereiten.

Oma Emmas Rezepte

Oma Emmas Rezepte

Oma Emma hat stets mit einer schlichten Handbewegung zu Tisch gebeten. Ihre Rezepte Sammlung ist deshalb sehr umfangreich. Darin finden sich üppige Festtagsgerichte ebenso, wie das Armeleuteessen, das längst sein Schattendasein verloren hat.
So eine gute Köchin sie war, so lecker schmeckten auch ihre Torten, Kuchen und Gebäckstücke. Ob süß oder herzhaft, in ihren Aufzeichnungen ist für jeden Geschmack etwas dabei.